Grön sallad för humör och hälsa Våren ... Årets mest romantiska tid. Men du ser, på en grumlig vårdag är det inte lätt att uppmana. Middag vid stearinljus med champagne och frukt - en underbar tanke, men som de säger, med söta tal och champagne blir du inte full. Det finns en väg ut! Förbered en grön sallad. Forskare har länge dragit slutsatsen att livsmedelsfärgen på många sätt påverkar vår kropp, stimulerar eller undertrycker den. Grön färg skapar en känsla av friskhet, svalhet, hjälper till att koncentrera tankar. Vad ska man välja mellan grönsaker gröna för sallad för två? Utan tvekan kommer detta att innefatta stengel selleri. De essentiella oljorna i selleri är de mest kraftfulla afrodisiakum. Denna produkt kräver inte lång matlagning och används i sin naturliga form. Selleri kom till oss från Medelhavet. Före i Grekland användes det som magiskt gräs. Man trodde att vem regelbundet använt selleri för mat, var länge ung.
ingredienser:- Fläskkål 0,5 st.
- Sojasås 1 msk. l.
- Sesamvit 1 msk. l.
- Citronsaft 1 msk. l.
- Senapfranska (med korn) 2 msk. l.
- Olivolja 50 ml
- Frisk dill 30 g
- Lökgrön 30 g
- Selleri stjälkar 4 st.
- Salt hav 2 g
- Steg 1 För att förbereda denna sallad behöver du en kål, selleri stjälkar, gröna lök, dill. För tankning - senap franska (med korn), sojasås, citronsaft, havsalt och sesam.
- Steg 2 Med ett blad av Peking-kål skär den grova delen och lämnar bara spetsdelen.
- Steg 3 Mala kålbladen och sätt dem i en salladsskål.
- Steg 4 Chop de större selleri stjälkarna. För att spara eteriska oljor.
- Steg 5 Skär de gröna lökarna i små bitar.
- Steg 6 Häll grönsakerna av dill och lägg det i en salladsskål.
- Steg 7 För att fylla i blandningen i senapfrön med frön (med korn), sojasås, olivolja, färsk citronsaft. Häll salladsdressing och tillsätt sesam. Blanda allt innan servering.