- Mascarpone - 500 gram
- Ägg - 3 st
- Socker - 100-150 gram
- Jordgubbar - För att smaka
- Citron - Till smak
- Cookies - För att smaka på
1. Jag sa inte specifikt hur mycket jordgubbar, citron och kakor du verkligen behöver. Ta in din egen smak, och du kommer att få din efterrätt med en oförglömlig smak. Nu börjar vi laga mat. Förbered äggula grädden. Ja, äggula, eftersom äggvita behövs inte. I en separat skål, bryt äggulorna och tillsätt socker. Slå tills blandningen är tjock och enhetlig. Sätt skålen i ett vattenbad och värm massan. I det här fallet ständigt slå det med en mixer. När massan värms upp täcker du disken med film och svalkerar den. 2. Blanda mascarpone-ost i en annan skål med en gaffel. 3. Blanda osten med äggula och vispa den lite med lägsta hastighet på mixern. 4. Ta bort jordgubbarna från jordgubben och skölj den. Sätt bäret i mixern och rulla det lite. Bara inte att mosa, men att jordgubbarna mats i stora bitar. Strö jordgubbar med citronsaft och strö 1-2 fatskedar socker. Krossa kakorna med en rullpinne. Det borde visa sig älskling. 5. I förberedd kremanki sätta grädden på en tredjedel. På toppen av jordgubbskiktet och igen kräm. 6. Tillsätt efterrätten med en bakverk av konditorivaror och lägg den i kylskåpet i 20 minuter. Desserten är klar. Glädja dina nära och kära med en fantastisk skapelse.
Serveringar: 6-7