1. Sätt stekpannan på elden. Häll vatten i det och 2,5 matskedar socker. Branden minskar
- Curd - 200 gram
- Cream - 3 objekt. skedar
- Vatten - 3 föremål. skedar
- Socker för karamell - 2,5. skedar
- Socker för stallost - 1,5 Art. skedar
- Jordgubbar - 40-50 gram
1. Sätt stekpannan på elden. Häll vatten i det och 2,5 matskedar socker. Branden minskar till ett genomsnitt. Blanda vattnet med socker och vänta tills bubblorna visas. 2. Så länge vi har lite tid sköljer vi jordgubbarna, tar bort svansarna och skär dem i små bitar. 2-3 minuter efter bubblens utseende i stekpannan börjar karamellen bli brun. Vid denna tidpunkt lägger vi jordgubbar till den. Vi rör om i några minuter och tar bort stekpannan från elden. 3. Stallost, grädde och socker måste slås för att få en luftkrämkräme. Detta kan göras i en mixer, slå med en mixer eller visp. 4. Förbered två söta skålar och sätt ost i dem. Topp med en karamelliserad jordgubbe. Jag lägger just ett foto och med färska jordgubbar. Detta är om någon inte vill ha jordgubbar i karamell.
Portioner: 2