Rå jordgubbe-hallon sylt

Vi ska tvätta hallon. Vi kommer att tvätta jordgubbar. Vi riva av jordgubbsvansarna. I en mixer eller ett kök till Ingredienser: instruktioner

Vi ska tvätta hallon. Vi kommer att tvätta jordgubbar. Vi riva av jordgubbsvansarna. I en mixer eller matprocessor suddar vi jordgubbarna separat. Detsamma görs med hallon. Blanda krossade hallon och jordgubbar. Vi lägger till en påse pektin och lite citronsaft till bärblandningen. Blanda väl (tills pektinet är helt upplöst) och låt det stå i 30 minuter. Efter 30 minuter hälls sockersirap i blandningen. Rör, tillsätt socker. Rör om. Den erhållna blandningen hälles i burkar. Oroa dig inte för att blandningen är flytande - efter en dag kommer det att stelna och få en konsistens av sylt. Nästa dag kan sylt provas. Förvaras i kylskåp. Mycket nöje! ;)

Serveringar: 6