- Squash (medelstorlek) - 2 st
- Ägg - 2 st
- Mjöl - 4 Art. skedar
- Vegetabilisk olja - 50 ml
- Majonnäs - 2 Art. skedar
- Gräddfil - 2 föremål. skedar
- Ost hårt - 150 gram
- Vitlök - 2 tänder
- Salt, peppar - - Att smaka
- Grön - - Att smaka
Vi förbereder degen: vi gnuggar på den lilla riven kucchini (tvättas och skalas av frön och skal), tillsätt ägg, mjöl, salt och peppar. Blanda väl, degenas konsistens ska visa sig. I en liten stekpanna värm smöret och växelvis stek pannkakor från kucchini. Sprid bara ungefär en och en halv matsked, sprid på en stekpanna och steka från båda sidor. Vi lägger bakade zucchini pannkakor i en hög. Vi förbereder "grädde", som kommer att fästa våra pannkakor: Blanda gräddfil med majonnäs, tillsätt pressad vitlök och riven ost. Vi blandar. Om så önskas kan du lägga till gröna i grädden. Nu bildar vi en tårta - vi lägger pannkaka, vi sprider grädde på den, pannkakor på toppen, grädde och så vidare tills pannkakorna går ut. Från toppen kan du strö med färska örter. Bon aptitit :)
Serveringar: 5-7