- Squash - 4 st
- Morot - 5 stycken
- Bulgarisk peppar - 3 stycken
- Lök - 2 stycken
- Vitlök - 7 Zubchikov
- Dill paraplyer - 5 stycken
- Persilja - 1 glas
- Selleri lämnar - 1 glas
- Pepparrotblad - 1 glas
- Rödpeppar - 1 glas
- Nötkött - - Att smaka
- Marinade: Vatten - 9 Glasögon
- Salt - 100 gram
- Socker - 100 gram
- Vinäger 9% - 100 Milliliter
- Pepparkorn - - För att smaka
- Bay Leaf - - För att smaka
Alla grönsaker tvättas väl och skärs. Kucchini skärs i ringar, vitlök lämnat hela denticles, dela den bulgariska peppar i 4 delar, och lök och morötter för 4-6 delar. Förbered dill, rödpeppar (skuren i ringar), pepparrotblad, selleri, löklök, pepparkruka. På bankerna sönderfaller kryddor och tätt att lägga grönsaker. Nu behöver du förbereda en marinaden. Koka vatten (9 glas 250 ml) tillsätt salt, peppar, socker, vinäger, lövblad. Så mycket marinaden bör räcka för 4-5 burkar på 1 liter. Koka marinaden med grönsaker och täcka burkarna med lock. 1 liter kan sterilisera i ca 10 minuter. Banker vänder om och lämnar för en dag, täckt med en varm filt.
Serveringar: 8-12