Sylt från kucchini med citron

Squash för att tvätta, skala. Stor courgette att släppa från frön. Klipp kritor Ingredienser:

• Squash - 1 Kilogram
• Socker - 1 Kilogram
• Citron - 2 st

instruktioner

Squash för att tvätta, skala. Stor courgette att släppa från frön. Skär i små bitar. Citron skärs också i små bitar. Squash och citron i en kastrull och täcka med socker. Lämna till infusion i ungefär en timme. Häll pannan på medium värme och koka. Låt sedan blandningen svalna till rumstemperatur. Upprepa samma operation två gånger. Koka sylt häll över sterila burkar, stoppa sterilisera, vänd upp och ner och lämna under en varm filt för en dag.

Serveringar: 5-7