- te - 2 stycken
- vatten - 2 liter
- socker - 150 gram
- citronsaft - 60 ml
- is - 1 stycke
Ingredienserna är enkla, men proportioner är avgörande. För 2 liter vatten behöver vi 3/4 kopp (150 g) socker, 2 ounces (60 ml) citronsaft och två påsar svart te. Citronsaft kan färskpressas eller från en flaska (tillagas i förväg). Häll vattnet i en gryta och låt det koka. Kasta två tepåsar i vattnet och ta bort från värme. Täck och låt te stå i minst 1 timme. Efter att teet har blivit infunderat, ta bort påsarna och tillsätt socker, citronsaft. Rör om tills sockret är helt upplöst. Häll teet i kannen och tillsätt isbitar. Helt svalka drycken (minst fyra timmar) före servering.
Portioner: 4