Hur man samlar Ivan te. Tips för skörd, torkning, jäsning och verifiering av Ivan-te hemma

Te i Ryssland var beredd från antiken, men används för detta är inte de traditionella bladen i tebusken, och grödena sprutas smalbladiga. Den doftande buljongen serverades dagligen på kejsarens bord och så småningom skickades de utomlands. Sedan dess har Ivan-te - traditionellt rysk dryck, utsökt, doftande och användbar. I hundratals år har det värderats för en unik och balanserad kombination av spårämnen och vitaminer, för dess smakliga smak och ovärderliga fördelar för kroppen. Växtens helande egenskaper upptäcktes för länge sedan, och idag är de upprepade gånger beprövade av kemiker, biologer och läkare. Det är bara nödvändigt att lära sig hur man samlar in Ivan-te, för att torka och brygga det på rätt sätt, så att drycken inte bara blir smaklig men också mycket användbar.

Bogoroditsyna gräs, Koporskiy te, jägare, borry potion - alla dessa är namn på smalbladiga perenner med lila-röda blomställningar. I dess antenndel innehåller ett överflöd av vitamin B, pektiner, polysackarider, karotenoider, flavonoider, organiska syror, coumariner, tanniner. I blad - järn, kalium, mangan, koppar, titan, bor, natrium, magnesium. I rötterna - polysackarider, smältbara proteiner. En rik kemisk komposition gör en doftande drink inte bara användbar, men även föryngrande, välbefinnande och ibland mirakulös.

Läkande egenskaper och kontraindikationer Ivan-te

Använd regelbundet en drink med uttalade immunförbättrande egenskaper, du kommer snart att märka en slående effekt. Tross allt har te från sprayen fantastiska egenskaper:
  1. Ökar hemoglobin, normaliserar syra-basbalansen i blodet;
  2. Stabiliserar arbetet hos det endokrina systemet och de enskilda organen;
  3. Normaliserar blodtrycket;
  4. Eliminerar sömnlöshet, nervös spänning, huvudvärk, mental agitation;
  5. Det verkar som ett diuretikum och koleretikum;
  6. Utmärkt antioxidant, tar bort toxiner och toxiner;
  7. Främjar en tidig kolhydrat och lipidmetabolism;
  8. Skyddar mot inflammatoriska infektionssjukdomar;
  9. Har en bakteriedödande och antiviral effekt
  10. Ökar erektilfunktionen, påverkar positivt organets genitourära system av organ;
  11. Optimerar balansen mellan mikroflora i tarmarna och magen;
  12. Främjar en snabb återhämtning i epilepsi, neuros, depression, kronisk trötthet, beriberi, herpes, gikt, anemi etc.
Listan över kontraindikationer för användningen av Ivan-te är märkbart sämre än listan över positiva egenskaper. Begränsningar kan endast vara:

Hur man samlar Ivan-te

Att laga skördad cypriansk te gav endast fördelar, det är nödvändigt att samla in det vid rätt tidpunkt på rätt ställe. Det är bäst för sådana ändamål lämpliga glädje i de miljövänliga, avlägsna från motorväg och växthörn. Ivan te växer i områden och kanter med tillräcklig belysning och upptar stora områden. Huvuddelen är att inte förvirra den smalblåna baldakinen med nära släktingar som inte har liknande medicinska egenskaper: kipreem småblommiga, träiga eller shaggiga. Samla växten i blomningsperioden - från slutet av juni till mitten av augusti. När lilla knopparna börjar blomma, kan du starta processen. Den ideala tiden är en morgon på en torr, solig dag. Ta inte dammiga, förorenade, sjuka eller skadedjursbekämpade exemplar. De kommer inte att ge något användbart och gott. Till den populära växten är Ivan-te inte helt förstörd, det rekommenderas att klippa stammen i en höjd av 12-15 cm från marken. Mono samlar bara bladen. Men riva inte av dem, men skar dem snyggt med sax. I motsatt fall kommer de att tvivla och förlora de mest värdefulla smakegenskaperna. Att komma ihåg hur man samlar in Ivan-te ordentligt kan du lagra på läckra och medicinska råvaror under hela året utan att skada den lokala floran.

Gräs Ivan-te: hur man torkar hemma

Det samlade Ivan-teet måste behandlas enligt alla regler. I annat fall kommer råvarorna inte att bevara och fullständigt avslöja alla deras användbara egenskaper och smakaromatiska egenskaper. Den komplexa processen att förbereda och torka gräs hemma kräver särskild uppmärksamhet och genomförs i flera viktiga steg:
  1. Den vissande. Löv av kipreya läggs ut på en spridningsdäck med ett lager av 5-7 cm. Det bästa stället ligger på en måttligt skuggad gräsmatta på gården. Under dagen blandas lagren för att göra Ivan-te blekna jämnt.

  2. Vridning. Efter 24 timmar blir bladen mjukare och formlösa. Bunter eller enskilda delar av växten rullas snyggt mellan palmerna och bildar små rullar tills de mörknar från den släppta juicen.

  3. Jäsning. Noggrant vridda sprayplåtar läggs i ett litet lager i det emaljerade kärlet. Därefter täcks den täckta med en våt trasa och lämnas en halv dag på en varm plats vid 25 ° C. I slutet av jäsning kommer växternas luktegenskaper att förändras till en djupare blommabär.

  4. Torkning. Processen att torka det ryska teet är som följer: Vridna löv skärs i tunna skikt, fördelas på bakplåtar i ett jämnt lager av 1-2 cm och torkas i en ugn vid 100 ° C för inte längre än den föreskrivna.

  5. Lagring. Ivan-te kan lagras i upp till två år. Med tiden är den bara mättad med en ännu mer levande smak och arom. Men bara om det hålls i ett rent, tätt slutet kärl av naturmaterial: glas, trä, sten, etc.

Nu vet du hur man syr Ivan-gräs hemma. Det återstår att lära sig hur man ordentligt brygger det och tillämpar det på ett lämpligt sätt.

Hur man brygger Ivan te - sätt att använda

Brew and drink "Russian" te samt vanlig svart: 1 tsk. torr bryggning på ett glas kokande vatten. För att förbättra den behagliga aromen i bryggeriet kan du lägga till några blommor på bikakan. Insistera på te 5-7 minuter och drick i små svallar ett halvt glas 2-5 gånger om dagen. Eftersom drycken har en lite söt smak kan det artificiella sötningsmedlet utelämnas. För kosmetiska ändamål framställs infusion från sprayen på ett annat sätt: en matsked torra löv hälls ett glas tjockt kokande vatten och får stå i 15 minuter. Vätskan används för ångbad innan du utför kosmetiska massager. För barn från 6 månader tillåts en svagbuljong av en växt i små mängder under perioden av tandvård. Tack vare sin rika kemiska sammansättning lugnar Ivan te lugnt måttlig smärta och lindrar lokal inflammation.

Det finns många fler sätt att använda torr billet från sprayen. Ofta är Ivan-te-tebladen vanliga för att göra tinkturer av kosmetisk anda, tjocka vitaminiserade masker, medicinska buljonger och hälsodrycker. Hur man samlar Ivan te, torka det hemma och brygg en fermenterad spray för olika ändamål som du redan vet. Det är fortfarande reserverat för tålamod, vänta ett ögonblick och förbered det för framtiden för hela familjen.