Dessutom kan tekniken för att brygga te berika den med olika användbara tillsatser som förbättrar dryckens medicinska egenskaper. Citron och honung är de traditionella te-ingredienserna i våra breddgrader, och te är ännu mer användbart: mjölk, ingefära, apelsin, kanel, mint, kardemumma, kryddnejd, anis. Idag delar vi med dig ett ovanligt recept på svart te med apelsin och kanel.
Svart te med apelsin och kanel - ett enkelt recept på en utsökt drink
Beredda av detta recept värmer drycken bra efter tackvädret, och tack vare apelsin och kanel tjänar det också som ett utmärkt förebyggande mot förkylningar.
För att göra te med kanel och apelsin behöver du:
- svart bladte - 1 tsk.
- vatten 250 ml
- orange - 1 st
- citron - 1/2 stycken
- kanelpinnar - 2 st.
- kryddnejlika - 2 st
- badonia - 2 st
- socker eller honung - 2 tsk.
Metod för framställning
- Förbered citrusfrukterna. Tvätta apelsinen och citronen försiktigt, skalla eller rist på zisten på ett grunt rivjärn. Kram saften från apelsinen och en halv citron.
- Tillsätt zest och kryddor till en kastrull eller en liten kastrull, häll vatten och sätt på långsam eld. Låt blandningen koka och koka i 5 minuter så att kryddorna ger bort alla sina smaker och fördelaktiga egenskaper till en framtida dryck.
- Tillsätt citron-apelsinjuice i blandningen och rör om. Låt inte drycken koka, och så snart en ljusdamp visas, ta av stewpan från ugnen.
- Lägg till te och täcka med lock. Låt teet infusera i 2-3 minuter.
- Stryk teet genom en sil, så att drycken inte kommer över bitar av skal och krydda.
- Tillsätt socker eller honung. Servera med skivor citrus och kanelpinnar.
Läckra och doftande te med apelsin och kanel - redo! Du kan också förbereda en mer "vuxen" version av te med kanel och citrus. Till exempel kan du lägga till konjak eller rom till te, ca 50 gram, men bara när det svalnar lite. Det viktigaste är att inte överdriva den med alkoholkomponenten, för det är viktigt att du uppmuntras och blir varm med gott te.