- Vatten - 1 liter
- Socker - 300 gram
- Rowan - 1 Kilogram
För att förbereda en kompis av ahber, behöver du göra följande: 1. Först måste du sortera ut bären. Endast färska och starka bär är lämpliga för kompote. Vi rengör det från skräp, skölj det, låt det torka. 2. Vi sänker bergaska i kokande saltat vatten i 5 minuter och kyl sedan omedelbart under en ström av kallt vatten. 3. Vi låter igen bären torka ut, och sedan ordnar vi dem på steriliserade burkar. 4. Vi förbereder sirap, som vi fyller bären. Koka vattnet, tillsätt socker och koka tills sockret löser sig helt. 5. Häll av bären med den resulterande kokande sirapen. Bankerna krullade omedelbart, steriliserades och skickades till en torr, cool plats för förvaring. Klart!
Serveringar: 4-5