Kotletter från malet kött

malet köttpatties
En sådan universell produkt som fyllning ger ett aldrig tidigare skådat utrymme för kulinarisk kreativitet. Kyckling och nötkött, fläsk och lamm - de kan användas individuellt eller göra ett kött sortiment. Den här artikeln ger dig några ovanliga recept av malet köttbullar, vilket kommer att glädja dig inte bara med en underbar smak, men också med en vacker aptitretande utsikt.

Kotletter med ost och tomater

Förteckning över ingredienser:

Beredningsstadier:

  1. Lök och vitlök skäll av skalen, tomater med gröna, tvätta under rinnande vatten. Skivad bröd i en skål och häll vatten eller mjölk i 15 minuter.
  2. I den förberedda behållaren lägger du ut det malet köttet, slår ägget i det, salt och peppar. Blötläggt bröd pressar och lägger till kompositionen, lägg även finhackade lök och pressa ut vitlöket. Blanda den resulterande massan noggrant.
  3. Ost och tomater hugga som tärningar och blanda i en skål.
  4. Värm en stekpanna och smör på spisen.
  5. Ta en liten mängd malet kött och bilda en pall i handflatan. Ovanpå det lägger du en liten mängd hackade tomater med ost, täcka med ett annat skikt av köttfärs och blåkopletet.
  6. Rulla skärden i brödsmulor och sätt i smör. Stek på alla sidor tills det är krispigt.

Denna maträtt kan serveras till bordet med vilken skål som helst och färsk sallad.

Kotletter i krämig sås

Du behöver följande produkter:

Förbered maträtten:

  1. Förberedt malet kött i en djup skål, slå ägget och tillsätt salt med kryddor.
  2. Blötlägg en skiva bröd i vatten eller mjölk. Lök och Pekinese Kål twist i en köttkvarn eller i en mixer. Kombinera alla produkter med kött, tillsätt kokt ris till kompositionen och blanda alla ingredienser väl.
  3. Sätt en stekpanna på elden med vegetabilisk olja.
  4. Blindmalet köttbullar, rulla i brödsmulor och steka från alla sidor i kokande olja.
  5. När du tar ut patties från en stekpanna, lägg dem i en bageri. Under tiden förbereda såsen. För att göra detta, mjölk mjölken, ost och vitlök med en mixer tills det är smidigt.
  6. Form med en maträtt fylla med den mottagna vikten och lägg i förvärmd ugn i 15-20 minuter.

När du serverar på bordet, dekorera skålen med örter och njut av dess känsliga krämiga smak.

Cutlets från kycklingfilé med svamp

Erforderliga produkter:

Receptet på maträtten:

  1. Först gör hemlagad hakat kött: vrid kycklingfiléen, rå potatis och blött bröd i köttkvarnen. Lägg till kompositionen peppar, salt och vitlök.
  2. Svampar sköljs ordentligt, skäll löken, skära dem så små som möjligt och steka i en panna. Lägg allt i köttbehållaren, lägg till den hackade persiljan.
  3. Förkaka, forma koteletter och stek i olja tills det är krispigt.

Skålen serveras bäst med garnering av potatis och en sallad av färska grönsaker.