Tårta "Månen".
Det kommer att krävas: 2 koppar mjöl, kefir 1/2 kopp, ett glas socker, 100 g smör, 2 ägg, 2 msk. skedar av kakao, läsk 1/2 tsk, salt 1/2 tsk.
I en skål sätta socker, kakao, krämigt mjukat smör och slipa till en homogen massa. Tillsätt ägg en efter en, koka in och blanda. Tillsätt mjöl, salt, läsk, blanda degen. Smörj formen och baka vid låg värme i en timme. Majsen kyls, uppdelad i två delar, för att göra ett lager av en vanilj eller annan kräm, dekorera kakan.
Det kommer att krävas: 2 ägg, 1 glas socker, ett glas kefir, 2 msk. sked smält margarin,
1 msk. en sked vegetabilisk olja, bakpulver 1 tesked, ett glas semolina, ett glas mjöl.
För att göra en tårta behöver du ägg att slå med socker, tillsätt kefir och semolina, det är bäst att blanda alla ingredienser manuellt. Ställ åt sidan för svullnad i 1 timme. Tillsätt sedan mjöl, bakpulver, fett och blanda noggrant. Häll sedan i en form som tidigare smörts med margarin. Ugnen värms upp till 100 grader och lägger man mannik. Inom 40-45 minuter, baka kakan.
Pizza på yoghurt.
Det kommer att krävas: För testet - ett ägg, ett glas kefir, 1 msk. sked av majonnäs, 1 msk. en sked full gräddfil, 1 tesked soda, 3-4 glas mjöl, en nypa salt, 1/2 tsk socker.
För fyllning - 50 gram skinka fläsk rökt, 50 g. "Salami", 1/2 paprika, en lök, 2 liten syltad gurka, 2 tomater, 50-70 gram ost, vitlöksklyfta, tomatsås "ketchup" majonnäs att smaka, gröna.
Deg. Att bryta i en skål ett ägg, för att tillsätta majonnäs, gräddfil, ett socker, salt och allt att blanda upp till homogen vikt. Kefir tillsätt, läsk och blanda igen bra. Tillsätt mjölet gradvis så att det inte visar sig vara en brant deg. Rul degen i en skål, täck den och lämna den vid rumstemperatur
i ca 10-15 minuter. Rulla sedan degen i form av en tårta, sätt i ett smurt bakplåt eller mögel, och stryk det med en gaffel på flera ställen.
Fyllning. Korv, rökt skinka, skär den bulgariska paprika i remsor eller kuber. Muggar skär tomaterna, finhackade marinerade gurkor och lök. Skär gröna. Grateost på en stor rivare. Fett tårtan med ketchup eller tomatsås ur degen. Lägg korv och skinka med skikten. Topp med lök och paprika. Häll lite majonnäs. Sätt tomaten på toppen och strö med vitlök, finhackad. Smörj majonnäs, strö med örter. Pizza baka vid en temperatur på 180-200 grader i ca 20 minuter. Stänk pizza 5 minuter innan du är redo att grilla osten och lägg tillbaka den i ugnen så att osten smälter lite.
Pannkakor på kefir.
Det kommer att ta: 2 ägg, 1 msk. en sked socker, 1/2 tsk salt, 1/2 liter ryazhenka eller yoghurt, mjöl och mjölk, 1/2 tsk soda, 2-3 matskedar av vegetabilisk olja. Smör för smörjande pannkakor redo.
Ägg blandat med yoghurt, socker och salt. Lägg till så mycket mjöl för att göra en tjock deg, knäda det bra så att det inte finns några klumpar. Fortsätt att röra lite, tillsätt mjölken tills degen blir vätska, som grädde. Tillsätt sodavatten, rör om och tillsätt sedan solrosoljan. Smörj stekpannan med solrosolja och värme. Pannkakor steker från två sidor, och redan på en tallrik för att smörja dem med smör. Om den första pannkakan blir tjock måste du lägga lite vatten eller mjölk i degen.
Bon appetit!