- Kokt kycklingkött - 400 gram
- Smör - 60 gram
- Mjöl - 2 Art. skedar
- Mjölk - 300 Milliliter
- Buljong - 4 st. skedar
- Fettkräm - 4 Art. skedar
- Riven ost - 4 objekt. skedar
- Stal loaf - 4 skivor
- Salt, peppar, persilja - - Att smaka
Först måste du ta en kastrull och smälta smöret i den. Tillsätt mjölet, ta av det från värmen och blanda det - en jämn pasta ska formas, som i bilden. Tillsätt 100 ml varm mjölk, blanda, återvänd till elden, häll gradvis de återstående 200 ml mjölken. När det tjocknar - häll kryddor, blanda och ta bort från värme. Sautépannan sätts i ett vattenbad och omrör, koka i ytterligare 20 minuter. I slutändan, strö med ost och stäng av den. I en mixer krossar vi brödsmulor, en matsked ost och persilja till krummetillståndet. Vi tar djupa rätter för att baka, vi smörjer med olja. På botten av ett tunt lager av såsen sprider du den hackade kycklingen med skivor, häll sedan ut den återstående såsen och strö med krummer från toppen. Vi sätter i ugnen förvärmd till 180 grader och baka i 15 minuter. Servera omedelbart - om skålen stannar lite längre så kommer såsen att svalna, skorpan kommer att härda och effekten blir inte densamma.
Serveringar: 5-7