Avokadosås

Med en matberedare eller med en mixer, slipa avbitarna av avokado, färdiga ingredienser:

• Lättfett grädde - 1 kopp
• Mager gräddfil - 0,5 koppar
• Majonnäs - 1/4 kopp
• Avokado - 1 stycke
• Persilja - 1/3 koppar
• Citron - 1 stycke
• Vitlök - 3-4 tänder
• Salt - 1 tesked
• Peppar - - För att smaka

instruktioner

Med en matprocessor eller en mixer slipar du avokadobitarna, tar av skalen, persilja, tvättar den och torkar den, gräddfil, grädde, majonnäs, citronsaft, salt, peppar och vitlök. Blanda allt med hög hastighet tills alla ingredienser blir till en homogen, tjock massa. Lägg till nödvändiga kryddor. När mixern eller matprocessorn krossar är alla avokadosås färdiga! Häll det i en kastrull eller en kopp.

Serveringar: 5-7