Spara gårsdagens potatismos När man lagar olika människor finns det många recept som gör att du kan laga stora rätter från rester av gårdagens middag eller middag. Dessa inkluderar till exempel engelska puddingar. Potatis crochetterna som erbjuds till din uppmärksamhet kan också beredas av potatismos i går, men de är också värda att rengöras och kokas för färska potatisar. Generellt kallas ursprungligen köttkoteletter köttbitar, detta framgår av ordet - "beat". Sedan började de göra av hackat kött, vilket gav en planad, rundad form. Nu heter samma bitar några kakor av liknande form - fisk, grönsaker, flingor, svampar. Potatisbitar är bra eftersom de kommer att smaka för alla - både barn och vuxna. De kan ätas som en separat maträtt till frukost eller eftermiddagsmat och servera istället för en rätter för kött och fiskrätter till lunch eller middag. Söt rodiga kotletter med en krispig skorpa ser bra ut, omgivna av grönska och lätta färska grönsaker. Och du kan bara hälla den på gräddfil eller äta med mjölk.
ingredienser:- Potatismos 500 g
- Ägg kyckling 1 st.
- Färsk dill 0,5 gäng
- Brödsmulor 3 msk. l.
- Vitlök 2 kryddnejlika
- Solrosoljaolja 3 msk. l.
- Salt 1 nypa
- Steg 1 Potatisbönor kan beredas från gårdagens potatismos eller kokas speciellt för denna maträtt. Behöver fortfarande ett litet gäng dill, 1-2 vitlöksklyftor, ägg och brödsmulor.
- Steg 2 Tvätta grönsakerna väl, torra och finhacka. Lägg sedan till potatismos.
- Steg 3 Tillsätt pressad vitlök, salt till smak och blanda väl.
- Steg 4 1 slå ägget med en gaffel. Från potatismosorna till kakor och stek på en väluppvärmd vegetabilisk olja, först doppa dem i ett ägg och sedan i brödsmulor.
- Steg 5 Skaka från två sidor till guldbrun.
- Steg 6 Servera potatisskivor med gräddfil eller till exempel med nöttersås.