- mushrooms - 400 gram
- ägg - 4 stycken
- mjöl - 400 gram
- vitlök - 1 tand
- persilja (hackad) - 1 st. en sked
- béchamel sås - 230 ml
- ost "Parmesan" - Att smaka ((riven))
- peppar - Till smak
- cognac - 80-100 ml
Förbered degen, låt den stå, rulla ut och skär i fyrkantiga plattor. Förbered Béchamel sås, skalla svampen och skär i skivor. Skölj dem i en stekpanna i en liten mängd smör med finhackad vitlök, tillsätt salt, häll konjak och fortsätt att steka, bara i slutet av att lägga persilja. Blanda med sås, salt. Koka lasagne i saltvatten, var att lägga till 2 matskedar vegetabilisk olja och lägg den på en ren trasa. Lägg sedan degen plattorna i lager i en oljad stekpanna, mellan varje lager gör du ett lager av sås och svamp. Ögonets övre skikt ströts rikligt med riven ost, lägg på toppen av smörbitarna. Sätt i ugnen i 20-25 minuter.
Portioner: 10