- Björnbär - 3,5 koppar
- Socker - 1/4 koppar
- Vatten - 1/4 - 2/4 Glas
- Citronsaft - 1 st. en sked
I en liten kastrullblandning: socker, vatten och björnbär. Björnbäret måste tvättas, rengöras av skräp, peduncles och ta bort dåliga bär. Häll innehållet i grytan på en eld och koka, koka i 5 minuter, rör försiktigt med en träspatel. Det är mycket viktigt att bäret låter saften, för det är det nödvändigt att krossa några bär med en murbruk för att fånga stora delar av de krossade frukterna med en sked. Men! Blandningen ska vara så noggrann som möjligt, så att hela bären är vackra. Om den söta brombärssås du tjänar till kött, minska sedan serveringen av socker. Jag önskar dig lycka till!
Serveringar: 3-4