- Kyckling eller köttlever - 500 gram
- Potatis - 600 gram
- Ost - 150 gram
- Lök - 150 gram
- Morötter - 200 gram
- Sour Cream - 300 gram
- Vegetabilisk olja - Till smak (för stekning)
- Salt, peppar - För att smaka
1. Förbered alla produkter för matlagning. Grönsaker måste naturligtvis tvättas och rengöras. Lever tvätt, ta bort filmen från det och skära venerna. Luchok finskuren. Morötter kan riven och kan skäras i tunna remsor. Levern är skuren i små bitar. Värm oljan i en stekpanna och stek laxen. Potatis kommer att se vackert ut i form av kuber eller små brusochkov. Lägg sedan till morötterna. När moroten är mjuk, sätt levern i pannan och steka alla minuter 2-3. 2. Nu kan du hälla grädde i stekpannan. Tja, allt är blandat. Tillsätt salt och peppar efter smak och låt stå på medelvärme i ca 7 minuter. 3. I en annan stekpanna, värm olja och stek de skivade potatisarna tills de är färdiga. Det bör vända grillat, med en rudskorpa. 4. Förbered osten. För att göra detta måste du skrapa det. Börja nu lägga till våra ingredienser i krukorna. Hälften av levern med grönsaker placeras på botten av våra krukor. Från ovan lägger vi alla potatisar. 5. Sätt den kvarvarande levern på potatisarna och skölj bra med riven ost. Värm ugnen. Sätt krukorna i ugnen och baka i ca 35 minuter vid en temperatur på 180 grader.
Serveringar: 6-7