- Bow - 1 stycke
- Olivolja - 2 föremål. skedar
- Tomater - 2 stycken
- Röd chili peppar - 1 stycke
- Vitlök - 4 tänder
- Räkor - 500 gram
- Hård ost - 100 gram
- Citron, juice - 1/2 stycken
- Salt och peppar - Till smak
1. Om du köpte frusen kokad räka, avfrost den bara. Om du har färska räkor, koka sedan vattnet och kasta räkorna i 2 minuter i kokande vatten. Därefter rengör du dem. Men en nyans, lämna i slutet en liten svans, som bilden visar. Räkor skal ger din maträtt en speciell "räkor" smak. 2. Slå på ugnen i förväg så att den värms upp till 180 grader. Skala lök och vitlök. Finhack lök Vid den skarpa peppar klippa svansen och ta bort fröna. Klipp den i bitar. Med en tomat, skalla och klippa i bitar. Alla kokta grönsaker, med undantag för lök, sätter i en mixer och hugg till en puree-stat. 3. Värm olivolja i en stekpanna. Smaka på lök tills det är transparent och lägg till räkor och tomatsås. Tillsätt salt, peppar och citronsaft till pannan och mixa bra. Sammanlagda, simma i högst 2 minuter. 4. Förbered krukorna i förväg. Ostrist på medelstråle. Räkor tillsammans med såsen sprids på krukor och strömmar rikligt med riven ost. Täck inte krukorna med lock. Sätt ugnen i ugnen i 20 minuter. På bordet ska denna mat serveras varmt. Den mest aptitretande måltiden.
Serveringar: 3-4