- Persilja - 2-3 stycken
- Potatis - 4 st
- Salt och peppar - - Att smaka
- Lök - 1 stycke
- handfull ris - 1 stycke
- Morot - 1 stycke
- yellowtail - 1 stycke
1. Först och främst behöver vi en yellowtail för att förbereda maträtten. Det finns ingen anledning att använda hela hans slaktkropp, det blir tillräckligt för soppan och fiskens huvud. Att skära slaktkroppen behöver en vass kniv. 2. När den gul-tailed kadappen var uppdelad sätter vi vårt huvud åt sidan. Från fiskens huvud tar du bort gallen och skölj sedan huvudet i vatten. Tillsammans med fiskhuvudet måste vi lägga undan ryggraden på fisken och svansen. Av allt detta kommer soppa att bryggas. 3. Eftersom vi lagar soppa är det mycket lätt, där fiskens smak uttalas, finns grönsaker närvarande i små kvantiteter. Vi rengör och hugger morötter, potatis och lök. När potten kokar vatten, släng den i den skurna moroten och löken. Efter ca fem minuter lägger du till ris, potatis och fiskhuvud (klippa fiskhuvudet halvvägs i förväg). 4. Ta bort lampan från pannan efter ungefär tio minuter, lägg en fiskstång och en åsna här. Koka i ytterligare tio minuter, tillsätt kryddor och salt. När soppan är klar, häller vi på tallrikarna och lägger till färska örter.
Serveringar: 6