Skål från Grekland Lohanorizo är en maträtt av grekisk mat. Om det på ett enkelt sätt är lohanorizo en kål med ris. Original grekisk grönsak pilaf. Men tillagad på ett speciellt sätt blir skålen från enkel till en mycket intressant, doftande, mättad smak. Skålen kan vara lämplig för fasta och de som följer figuren. Även om det är gott och på egen hand. För ett mer tillfredsställande alternativ kan du lägga till kött i kompositionen!
ingredienser:- Kålvit 350 g
- Salt 0,75 tsk.
- Persilja färska 30 g
- Kokt vatten 350 ml
- Grön lök 50 g
- Solrosoljaolja 50 ml
- Ångad biff 150 g
- Tomatjuice 150 ml
- Lök 1 st.
- Morot 1 st.
- Markkorjander 5 g
- Steg 1 För matlagning lohanorizo behöver vi kål, morötter, lökgrön och lök, ris, solrosolja, tomatjuice, persilja, salt.
- Steg 2 Lök skärs i kuber och stek i vegetabilisk olja tills hälften kokas.
- Steg 3 Tillsätt morötterna på löken och skalade och skär i tunna skivor. Stek i 1 minut, omröring.
- Steg 4 Lägg till den hackade kålen. Stek 3-4 minuter tills lätt karamelliserad kål.
- Steg 5 Lägg till riset, tomatjuice, salt, koriander.
- Steg 6 Lägg till vatten, rör om. Minska värmen till ett minimum och koka under locket tills riset är klart.
- Steg 7 I slutet lägger du till den hackade persiljan och den gröna löken. Stew i 2 minuter.
- Steg 8 Servera kallt eller varmt!