- Kål - 400 gram
- Kyckling - 1 stycke (liten)
- Bow - 1 stycke
- Morot - 1 stycke
- Rödbetor kokad - 1 stycke
- Bulgarisk peppar - 1 stycke
- Salt - 1 Till smak
- Kryddor - 1 Till smak
- Tomater - 3 För att smaka (eller tomatpasta)
Koka buljong från kyckling i 30 minuter. Klar kyckling att komma från buljongen, sval och skär i bitar. Tillsätt buljong till buljongen. Efter 5 minuter lägger du till den bulgariska paprika. Tillsätt kålen med hackade strån och koka i 10 minuter. Smaka på lökarna med morötter, lägg till tomater. Stew i fem minuter. Häll i grillen med lök, tillsätt hackad kokad rödbetor. Koka upp. Tillsätt gröna, stäng av ugnen och insistera under det stängda locket i 15 minuter. Servera borscht med kyckling och gräddfil. Bon appetit!
Serveringar: 5-7