Ljus chokladpudding med kanel

Pisk majsstärkelse, socker, kakaopulver, kanel och salt och i en mellanskål. Före Ingredienser:

• majsstärkelse - 3 st. skedar
• ljusbrunt socker - 6 Art. skedar
• kakao - 3 Art. skedar
• 1/2 tsk jord kanel
• salt - 1/4 teskedar
• skummjölk - 3 koppar
• bitter choklad - 120 gram
• chokladflis, för dekoration - 1 del
• kanelpinnar, för dekoration - 1 stycke

instruktioner

Pisk majsstärkelse, socker, kakaopulver, kanel och salt och i en mellanskål. Lägg till mjölken, piska. Koka massan till koka över medelvärme, omrör hela tiden. Koka tills blandningen tjocknar, ca 1 minut. Tillsätt choklad och koka tills choklad smälter i ca 1 minut. Dela puddingen lika mellan 6 koppar och kyl i 1 timme eller över natten. Servera med chokladflis och kanelpinnar.

Serveringar: 6