- Förpackning av deg för kex - 1 st.
- bank (430 g) stekt bönor - 1 stycke
- salsa - 6 Art. skedar
- Cheddarost - 1 kopp
- Пико-де-гальо - - Till smak
- köttfärs - 2 koppar
- gräddfil - 5 st. skedar
- koriander, sallad - - Att smaka
1. Förvärm ugnen till 190 grader. Stänk arbetsytan med mjöl och rulla ut varje kaka från förpackningen tills den blir mycket tunn. Lätt olja varje kex med olivolja. Sätt på ett bakplåt, oljade och baka i 8 minuter, tills degens gyllene färg. Ta bort från ugnen och lägg åt sidan. 2. Blanda stekta bönor med 3 matskedar salsa. Värme på spisen. Förvärm nötkött. Säsong till smak. 3. Lägg de stekta bönorna på varje tårta. Topp med köttfärs och sprida jämnt. Stänk med riven ost Cheddar ovanifrån. Baka i ugnen i 3 minuter tills osten smälter och börjar bubbla. 4. Topp med picco de gallio sås och salladsblad. Blanda de resterande 3 msk salsa och gräddfilen. Häll blandningen av varje mini-pizza. Strö med koriander. Skär i skivor och servera omedelbart.
Portioner: 8