Idag presenterar vi uppmärksamma flera sallader med pommes frites samtidigt som passar både för ett festligt bord och för daglig användning.
"Nytt år"
Ingredienserna
- kycklingfilé - 1 st.
- ägg - 4 st.
- pommes frites - 100 g
- valnötter - 75 g
- hård ost - 100 g
- majonnäs
- salt och peppar
- morötter och färsk gurka för dekoration
Tillagningsproceduren
- Koka buljongen, kyla och skära i små kuber.
- Pudonplommon hälls med kokande vatten. Inom trettio minuter kan vätskan dräneras och de torkade frukterna krossas så att bitarna är ungefär samma som kycklingen.
- Vi gnuggar osten på en liten rivare.
- Valnötter kan pulveriseras i en mortel eller hackas i en mixer.
- Ägg lagar, kyler och separerar proteinerna från äggulorna.
- Eftersom salladen är puffad är det bättre att servera den på en platt platta. Först lägger du ut kycklingen, sedan de rensade äggulorna, svampar. Täck det med ekorrar, stänk nötterna på toppen och strö över ett enda lager av riven ost. Varje lager måste smutsas med majonnäs, så att salladen blir saftig.
- Låt oss dekorera salladen som klockans ansikte med hjälp av gurkor och morötter. Faktum är att du kan ändra inredningen på egen hand.
Prune sallad i korgar
Du behöver
- ostkorgar - 4 st.
- kycklingkött
- pommes frites - 6 st.
- Nötter (det är bättre att ta cederträ) - 5 g
- roccola sallad
- olivolja - 5 msk. l.
- Balsamvinäger - 2 msk. l.
- honung - 1 tsk.
- sojasås
Skålen är beredd enligt följande:
- Först förbereder vi ostkorgar. För att göra detta, gnugga osten på ett stort rivjärn, häll det på en hettpanna och stek på varje sida tills en rodskorpa visas. Medan pannkakan fortfarande är varm sprider vi den på ett glas eller ett glas och tätt pressas mot kanterna. Vi väntar tills korgen är frusen och avlägsnas från glaset.
- Nötter krossas i en mixer. Rukkola försiktigt gruvan och riva dina händer på delade bitar.
- Pommes frites före häll kokande vatten. När vattnet är lite kallt ta ut de torkade frukterna och skära dem i små bitar.
- Kycklingkött kokar och skärs i kuber av medelstorlek.
- Blanda olivolja, ättika, sojasås och honung till fyllning. Det är bättre att slå denna blandning i en mixer. Då kommer du vara säker på att tankningen visade sig vara enhetlig. Om så önskas kan du lägga till, men oftare fyller sojasås kompressen med salt och skärpa.
- Vi fyller salladsblandningen med den erhållna vätskan och lägger den i korgarna.
Den enklaste salladen
Ta följande produkter:
- kycklingfilé - 500 g
- pommes frites 0 250 g
- valnötter - 100 g
- hård ost - 150 g
- vitlök - 1 kryddnejlika
- salt och peppar
- majonnäs
Metod för framställning
Snittskär muttrarna, och till och med bättre hugga dem i en smula i skålen på mixern. Ångade pommes frites skärs i tunna remsor. Kycklingfilé koka och skära sedan i små kuber. Ost tre på en fin rivare.
Vitlök passerar genom pressen och läggs till majonnäs. Nu kan du fylla salladsblandningen, och efter lite saltning sätta den i en salladsskål och servera den på bordet.