- Morot - 4 stycken
- Semolina - 1 glas
- Bulb - 1 stycke
- Kryddor - - Att smaka
Lök rengörs och finhackas, morötter rengörs och gnids på en fin rivare. Smaka löket tills det är gyllene, lägg till riven morötter. Stek i 1 minut. Vi lägger till ungefär ett halvt glas vatten till pannan. Stew tills vattnet är helt förångat. När vattnet kokar nästan helt, sätt i pannan på pannan. Rör om och varma 2-3 minuter. Ska vara en morotmassa, som liknar en tjock gröt. Avlägsna från värme, kyla massan. Om så önskas, lägg till kryddor. Från den resulterande massan bildar vi små kakor, vi staplar dem i semolina och steker dem på båda sidor i olja tills en skorpig skorpa bildas. Bon appetit!
Portioner: 4