Muffins med havtorn Muffins finns nu i butiker och privata konfektyr, men vi är vana vid ett annat namn - muffins. Ja, det är samma vanliga muffins, men små, portioned, kom till oss från Amerika. De skiljer sig åt och det är enklare att förbereda - degen för muffins behöver inte nödvändigtvis knådas till ett homogent tillstånd, det räcker bara för att se till att allt mjöl blandas med andra ingredienser. Dessutom har muffins en homogen komposition - rosiner, nötter och andra fyllmedel blandas helt enkelt med smeten före bakning och muffins görs ofta med fyllning av ett brett utbud av livsmedel, inte nödvändigtvis söt. Det finns recept för muffins med ost, korv, skinka, skivor grönsaker. Påfyllningen passar inuti muffinsna, men blandar inte med degen. Och ändå är vi mer benägna att söta bakning, så vi kommer att förbereda havtorns muffins. Det är inte bara väldigt gott, men också användbart - vem vet inte om den underbara sammansättningen av denna underbara bär? Receptet på havtorns muffins är extremt enkelt, även en mycket erfaren värdinna kan laga mat.
ingredienser:- Havtorn 500 g
- Mjöl, vete 300 g
- Socker 200g
- Mjölk 0,5 msk.
- Potatisstärkelse 1,5 tsk.
- Bakpulver 1,5 tsk.
- Soda 1 tsk.
- Salt 1 nypa
- Solrosoljaolja 3 msk. l.
- Steg 1 För matlagning muffins tar vi tjaktorn, mjöl, socker, mjölk, vegetabilisk olja, salt, läsk, bakpulver och stärkelse.
- Steg 2 Havtorn bär är väl sköljda, gnid sedan genom en sik för att göra 1 glas juice.
- Steg 3 Lägg till mjölk och vegetabilisk olja till havtornsjuice - blanda allt bra.
- Steg 4 Kombinera mjöl, socker, bakpulver, läsk, stärkelse och salt - blanda allt grundligt.
- Steg 5 Häll i de torra ingredienserna i havtornsjuice med mjölk och vegetabilisk olja.
- Steg 6 Blanda tills alla produkter är anslutna.
- Steg 7 Täck formen med pergament och sprida degen och tillsätt några bär av havtorn (12 muffins).
- Steg 8 Baka i en förvärmd till 180 ° C ugn i 20-30 minuter tills rodig, svalna sedan muffinsna på grillen.