Sbiten honungsvad Vad tycker du, vilken varm dryck drack i Ryssland när de inte visste te än? Naturligtvis, växtbaserad infusion, men inte bara. I de tidiga tiderna var den populära sbiten en drink baserad på örter, kryddor och honung. Det kallades också ett avkok, och användes huvudsakligen under den kalla årstiden för att hålla varma och skydda dig mot sjukdomar. I byar var en varm sbiten kokad i varje hus och i staden, i sina mest trånga ställen, stod de smoldering rökare, där denna riktigt helande dryck förbereddes och såldes. Det tillsatte ofta örter - St John's wort, salvia, liksom capsicum, vikblad och andra kryddor. Med tiden har massförbrukningen av sbinth kommit till intet - nu dricker vi med gott gott te, kaffe och andra varma drycker. Men det senaste intresset för antika folkrecept har börjat återuppliva - människor tänker alltmer på hur man tar med sig deras livsstil och kost till naturen, gör dem mer naturliga. Därför kan dagens recept varmt sbitnya vara användbart för många. I vilket fall som helst, om du blir förkyld - kom ihåg om det och var noga med att förbereda det.
ingredienser:- Honung 170g
- Kanel pinnar 1 pinne
- Kardemumma 2 st.
- Ginger dry 0.5 tsk.
- Nötkött 3 st.
- Vatten 1 l
- Steg 1 Gör det för att förbereda drycken tar vi honung, en kanelsticka, torrgrön ingefära, några knoppar av nejlikor och kardemumma.
- Steg 2 Honung och kryddor häll 1 liter kallt vatten.
- Steg 3 Koka allt och koka i 5 minuter, ta av skummet.
- Steg 4 Klar sbiten häll över glasögon och servera hett. Du kan lägga citron till din smak.