Lata tårtor med kål En doftande, mjuka kålbullar passar middag för te istället för pajer med kålfyllning. Till lunch kan de serveras med soppa eller borscht. På morgonen kan de värmas och serveras med smör och hård ost. Sådana bullar kan tas med dem till jobbet, till skolan, till en picknick. Bullar är absolut budget, kräver inte stora investeringar i produkter. Och samtidigt är de mycket välsmakande.
ingredienser:- Vitkål 200 g
- Lök 1 st.
- Lökgrön 30 g
- Jäst, färska 35 g
- Mjöl, vete 400 g
- Socker 2 tsk.
- Salt 1 tsk.
- Ägg kyckling 1 st.
- Gräddfil 3 msk. l.
- Vatten 150 ml
- Solrosoljaolja 50 ml
- Svartpepparpulver 1 g
- Persilja färska 5 g
- Sesamvit 5 msk. l.
- Steg 1 För att göra kålbullar behöver vi mjöl, gräddfil, ägg, kål, lök, salt, peppar, färsk jäst, persilja, solrosolja, socker.
- Steg 2 Skaka jästen med socker.
- Steg 3 Tillaga gräddfil, 2 matskedar mjöl, 50 g varmt vatten. Sätt i 20 minuter på en varm plats.
- Steg 4 Under tiden skära lökarna i kuber och stek i vegetabilisk olja tills hälften kokas.
- Steg 5 Klipp kålen och koka den i saltat vatten tills det är klart.
- Steg 6 Krama den beredda kålen, lägg den till löken och fizzle i 5-6 minuter. Salt och peppar. Att svalna.
- Steg 7 Lägg till kyld kål i skeden. Tillsätt ägg, vatten, mjöl.
- Steg 8 Blanda den gröna löken och persiljan i degen.
- Steg 9 Knippa den mjuka degen.
- Steg 10: Forma små bröd från degen, smörj händerna med solrosolja. Forma bakfettet med solrosolja och tätt lågbullar i den. Låt det vara varmt på 30 minuter. Strö med sesamfrön.
- Steg 11 Baka 20 minuter vid 190 ° C.