Rå smoothie från havtorn Från hela uppsättningen recept för att bereda ämnen från havtorn, de populäraste råa potatismosorna med socker. I det mest bevarade är alla användbara ämnen som denna bär är så rik på. Frukterna av havtorn innehåller vitaminer (C, A, E, B1, B2, B3, etc.), liksom spårämnen (bor, mangan, järn), sockerarter och organiska syror. Det är bäst att laga denna puré med en dubbel, i förhållande till havtornens vikt, mängden socker. Ett sådant ämne kan lagras även vid rumstemperatur utan att förlora dess medicinska egenskaper.
ingredienser:- Havtorn 1300 g
- Socker 2000 g
- Steg 1 För att göra potatismos måste du ta färsk frukt av havtorn och socker.
- Steg 2 Tvätta fröken från havtornen noggrant och torka dem.
- Steg 3 Beredda bär för att passera genom köttkvarn och torka genom en frekvent kolander. Du kan använda en speciell mekanisk juicer för att separera saften från kakan och frön (i form av köttkvarn).
- Steg 4 Väg de resulterande potatismosorna (bör vara 1 kg) och tillsätt två gånger vikten av socker.
- Steg 5 Puree med socker rör om noggrant och låt i flera timmar, omrör regelbundet massan. Det enda villkoret för god kvalitet är att fullständig upplösning av socker. Vid förvaring av puré i burkar borde den inte luta sig på botten i form av ett tätt sugared slam.
- Steg 6 Sätt potatismos i parboiled burkar och kork. Sådan puree kan lagras även vid rumstemperatur under ett polyetylenlock.