Näring, hälsosam mat: vad är användbart för att äta, hur man äter rätt?

Det finns en massa dieter baserad på separat näring, kaloriräkning och andra former av självbehärskning. Vi erbjuder ett annat alternativ - att bekämpa övervikt med hjälp av ett gott humör! Ja, och ohälsosam mat kan en person bara undvika för en tid, men sedan överlåter. Willpower löper lågt, och en ideal diet blir en outhärdlig börda. Stämningen förvärras ännu mer, triviala problem blir katastrofer, gamla klagomål och sorgliga minnen dyker upp, och du börjar gripa din sorg igen. Tänk nu, skulle du äta så mycket om du var i gott humör?

Självklart inte! Allt som behövs för ett gott humör är det serotoninhormon som produceras av hjärnan i erforderliga kvantiteter. Vi äter mycket för att vi äter de rätta matarna. På hyllorna i butikerna ligger genetiskt modifierade frukter och grönsaker, gjorda av pulverprodukter, halvfabrikat för uppvärmning i mikrovågsugnen. Sådan mat är dålig i näringsämnen, därför äter den, vi är inte mättade helt. Hur kan vi se till att serotonin produceras i kroppen i tillräckliga mängder under hela dagen? Maten är hälsosam, maten som är användbar är hur man äter ordentligt - allt detta i vår artikel.

Till att börja med, vänta dig själv upp för tidigt - studier visar att hjärnan är särskilt aktiv för att producera serotonin inom två timmar efter soluppgången. Omedelbart efter uppvaknandet, drick ett glas aktiverat vatten. Förbered det lätt: du behöver juice av en halv citron, en tesked honung, 30 gram aloe juice och 200 ml mineralvatten berikat med kalcium, magnesium, litium, bikarbonat, mangan, jod och järn. Var noga med att äta frukost! Frukost, rik på näringsämnen, kommer att uppmuntra din kropp att bränna överflödigt fett. Ät en kaloribostad frukost - det här är inte detsamma som att helt ge upp det. Om du inte äter frukost, saktar kroppen ned metabolismsprocessen för att spara energi. Således finns det ett hinder för att bränna fett. Om din idealvikt är mindre än 61 kg, äter du 200 kcal till frukost. om mer än 90 kg, sedan 300 kcal. Om vikten du söker är mellan dessa två siffror, multiplicera den med 3,3 och få önskad figur. Försök att äta hälsosam mat: färska grönsaker och frukter, fettfattigt kött. Det viktigaste är att upprätthålla en balans i konsumtionen av proteiner, fetter och kolhydrater som konsumeras under hela dagen: deras antal bör vara ungefär lika. Endast i detta fall kommer serotonin att utvecklas enligt alla regler. De bästa leverantörerna av serotonin är kolhydrater. Men kolhydrater är olika. Komplexa kolhydrater - de är rika på grönsaker, frukter, produkter gjorda av grovmjöl (pasta, bröd), flingor, potatis, nötter - bidrar till det stadiga intaget av socker i hjärnan och ökar produktionen av serotonin. Deras användning har en positiv effekt på både figuren och stämningen. Vad kan inte sägas om enkla kolhydrater, som finns i överflöd med raffinerat socker, choklad, alla slags godis och godis, söt frukt.

Enkla kolhydrater slänger socker snabbt i blodet. Som svar på ökningen av blodsockret producerar bukspottkörteln snabbt insulin - och om sockret i blodet springer, så hoppar ditt humör också. Överskott av proteiner hindrar produktion av serotonin i kroppen. För att detta ska ske måste du konsumera fetter tillsammans med proteiner i mat. Men inte alla i rad, men användbar. Studier under de senaste fem åren visar att ökad mängd fett omega-3 i kosten bidrar till etableringen av hormonell jämvikt i kroppen stimulerar syntesen av serotonin, vilket bland annat medför en minskning av manifestationerna av premenstruellt syndrom och försvagning av depression. För kroppen är bearbetade fetter skadliga. De orsakar dysfunktion av celler, blockering av artärer och degenerativa sjukdomar. Dessutom är det troligt att dessa fetter stör kroppen för att korrekt smälta användbara fetter, och följaktligen stör de produktionen av serotonin. På etiketterna på produkter betecknas dessa fetter som "hydrogenerade". Man bör komma ihåg att allt fett hydrogeneras under påverkan av hög temperatur - till exempel under fritering - så maten är bättre kokad, bakad, kokad på grillen, ångad. Ge inte upp att äta, äta ofta, men i små portioner.