Rullar med gurka

Roller med gurka Vid framställning av rullar måste du behärska flera tekniker. Den första, och förmodligen den mest skrämmande, är processen med att spinna sushi-rullar, men tro mig, efter några tester kan du enkelt klara det. Huvudrullen ska stramas så tätt och snyggt, och sedan ge den en mer rund form eller vice versa för att bilda en rektangel. Det är viktigt att koka riset ordentligt, receptet som vi erbjuder kommer att tillåta oss att förbereda grunden för rullen på bara 30 minuter - det viktigaste är att strikt följa instruktionerna. Vi erbjuder idag att laga hosomaks, det är sushi-rullar med en fyllning och en liten tjocklek. För detta ändamål kommer nori-arken att halveras. Som fyllning kommer det att finnas en gurka, plocka gurkor, notera att de är utan stora frön, om alla samma frön är stora, måste de avlägsnas. Roller med gurka är mycket enkla, så det här är ett utmärkt alternativ för att börja mastera processen med att göra sushi-rullar - prova det och du kommer definitivt att få det!

Roller med gurka Vid framställning av rullar måste du behärska flera tekniker. Den första, och förmodligen den mest skrämmande, är processen med att spinna sushi-rullar, men tro mig, efter några tester kan du enkelt klara det. Huvudrullen ska stramas så tätt och snyggt, och sedan ge den en mer rund form eller vice versa för att bilda en rektangel. Det är viktigt att koka riset ordentligt, receptet som vi erbjuder kommer att tillåta oss att förbereda grunden för rullen på bara 30 minuter - det viktigaste är att strikt följa instruktionerna. Vi erbjuder idag att laga hosomaks, det är sushi-rullar med en fyllning och en liten tjocklek. För detta ändamål kommer nori-arken att halveras. Som fyllning kommer det att finnas en gurka, plocka gurkor, notera att de är utan stora frön, om alla samma frön är stora, måste de avlägsnas. Roller med gurka är mycket enkla, så det här är ett utmärkt alternativ för att börja mastera processen med att göra sushi-rullar - prova det och du kommer definitivt att få det!

ingredienser:

• Rundkornigt ris 300 g
• Gurka 3 st.
• Seaweed nori 4 st.
• Vinäger ris 2 tsk.
• Socker 2 tsk.
• Vatten 350 ml

instruktioner

• Steg 1 För att förbereda rullarna behöver du 3-4 ark nori, halverad, ris, små färska gurkor.
• Steg 2 300 gram ris skölj väl under rinnande vatten, så att tvättvattnet blir nästan transparent.
• Steg 3 Häll 350 ml kallt vatten och koka över hög värme utan lock.
• Steg 4 Täck sedan och koka i 12 minuter, vilket minskar elden till ett minimum. Efter avlägsnande från värmen och låt den brygga i 10 minuter utan att ta bort locket.
• Steg 5 Förbered tanken: anslut 2 tsk. ris ättika, 2 tsk. socker och 2 tsk. väl varmt kokt vatten - blanda allt bra tills sockret löser sig helt.
• Steg 6 I det heta riset häll i förbandet och blanda försiktigt allt, kyla riset till rumstemperatur.
• Steg 7 Skala gurkorna och skär i tunna remsor.
• Steg 8 På ett halvt stycke nori låg ris med en tjocklek på 0,5-0,8 mm, så att det finns 0,5-1 cm av avtäckt nori-ark på ena sidan - detta är nödvändigt för att plåten ska klistra in väl i rullen.
• Steg 9 Sätt några stycken gurka.
• Steg 10 Rulla rullen försiktigt och tätt.
• Steg 11 Klar för att lämna rullen i 5-10 minuter. Från den angivna mängden produkter visar sig 6-7 rullar.
• Steg 12 Skär rullen i halva och sedan 3 ytterligare bitar.
• Steg 13 Servera rullar med wasabi, marinerad ingefära och sojasås.