Omelett på apelsinjuice Omelett blir ömt, luftigt med en lätt arom av apelsin. Det är lämpligt att förbereda det i små portioner. Med tanke på att äggmassan stiger under hällning, häll den piskade massan i halv eller två tredjedelar av formens kapacitet. Du kan lägga revet zest till omelet om du vill. Du kan lägga till lite finhackade gröna. Från detta blir omelet ljusare. Men om du förbereder det för ditt barn, ska du inte lägga till gröna och kryddor.
ingredienser:- Ägg kyckling 3 st.
- Orange 1 st.
- Salt 3 nypa
- Steg 1 För att förbereda omelet måste du ta ägg, juice av en apelsin, krydda på halv orange, salt.
- Steg 2 Tvätta apelsinen noggrant, torka av. Ta av skalen från halv orange. Kram ut saften. Blanda saften med zest.
- Steg 3 Slå på ägget med en mixer.
- Steg 4 I äggblandningen tillsätt apelsinjuice med zest, salt. Fortsätt att slå.
- Steg 5 Häll den resulterande massan i formar. Sätt i en ångfartyg i 25 minuter.
- Steg 6 Servera omeletten till frukost.