En lätt frukost av omelett uppfanns av franska kulinariska experter. Detta är en mångsidig maträtt. Den kan förberedas för frukost, middag; baka i ugnen, stek i en stekpanna, laga mat för ett par. Omeletter kan tillagas inte bara från ägg, de används av olika tillsatser: grönsaker, kött, svamp. Ångomelet har en speciell smak. Det visar sig lätt och lätt. En sådan omelett kan rekommenderas till barn och personer som behöver kostnäring. Det viktigaste i att laga en ångomel är att observera proportionerna av ägg och vatten (mjölk). Rätt näring - en lätt frukost, och vad kan vara enklare än en ångomelett! Prova det, det är väldigt enkelt.
ingredienser:- Ägg av kyckling 4 st.
- Vatten 180 ml
- Salt 1 nypa
- Olivolja 5 ml
- Lökgrön 10 g
- Steg 1 För att förbereda en omelett i ett vattenbad, är det nödvändigt att förbereda en kastrull med en tjock botten och en skål, ägg, vatten, salt, olivolja (alla grönsaker), gröna lökar.
- Steg 2 Förbered en kastrull med en tjock botten, lägg en skål i den (smörj väggarna med olivolja) och häll vatten så att det når endast hälften av skålen. Sätt på en långsam eld.
- Steg 3 ägg försiktigt vispa. Tillsätt lite salt.
- Steg 4 Häll vatten i en tunn dricks. Mängden vatten bör i volym vara lika med volymen hamrade ägg.
- Steg 5 Häll den resulterande äggblandningen försiktigt i skålen. Stäng locket med en panna. Låt blandningen simma i 25 minuter.
- Steg 6 Skär de finhackade gröna lökarna.
- Steg 7 Häll lök i olivolja i 5 minuter.
- Steg 8 Ta försiktigt bort skålen från pannan. Sätt omelet på en tallrik och servera med lök.