Orange sylt med whisky

1. Kram saften från apelsinerna och häll den i en kruka med vatten. 2. Skrapa rester av resterande skal. Ingredienser:

• orange - 900 gram
• citron - 2 stycken
• socker - 1 kilogram
• vatten - 1,7 liter
• whisky - 150 milliliter

instruktioner

1. Kram saften från apelsinerna och häll den i en kruka med vatten. 2. Skrapa resterna av massa från skalen, det vita lagret och fröna, sätta ihop i en dukpåse. 3. Krossad apelsinskal och hel citroner lägg i en gryta med en blandning av vatten och juice och koka i ca 2 timmar tills de blir mjuka. 4. Demontera citroner, pressa saft ut ur det och ta bort det vita lagret av torkade skal och solrosfrön. Dra ut påsen med köttet av apelsinen. Tillsätt socker och whisky till blandningen. 5. Koka och rör om till koka tills allt socker har löst sig. Avlägsna från värme, häll över sterila burkar. 6. Sätt på banken en inskription med datumet för produktion av sylt. Nu behöver du inte oroa dig för vad du ska komma till vänner - apelsin sylt kommer alltid att vara en välkommen överraskning.

Portioner: 30