- gräddeost - 240 gram
- gräddfil - 1/4 koppar
- Cheddarost - 1 kopp
- Parmesanost - 1/4 kopp
- lök - 1/4 kopp
- vitlökspulver - 1/2 tsk
- cayennepeppar - 1 nypa
- citronsaft - 1 tesked
- svartpeppar - 1/4 teskedar
- torkade tranbär - 1/3 kopp
- pekannötter - 1/2 koppar
1. Skaka fina Cheddarost och Parmesanost. Smaka choklad löken fint. Blanda alla ingredienser utom pekannötter, i en stor skål. Slå med en elektrisk mixer vid medelhastighet tills en jämn konsistens erhålls. 2. Lägg den resulterande blandningen på en polyetenfilm. 3. Täck med en film och bild en boll eller rektangel. Sätt ostskålen på en tallrik och lägg i kylskåpet för att härda, ca 30 minuter till 1 timme. 4. Ta bort ostkulen från kylskåpet, ta bort den med en plastfolie och sprut pecanmuttrarna över hela ytan. 5. Servera ost med dina favoritkakor.
Serveringar: 12