- kalkon - 1,2 kg (kokt)
- av svampar - 450 gram
- smör eller margarin - 6 Art. skedar
- mjöl - 6 Art. skedar
- kycklingbuljong - 1 glas
- Sojamjölk - 2 koppar
- Spaghetti - 450 gram
- Parmesanost - 1 kopp
- salt och peppar - - Att smaka
Klipp svampen. Skiv kalkonen i små bitar. Förvärm ugnen till 220 grader. Smält smöret i en kastrull, tillsätt mjöl. Koka tills mjölet börjar bubbla. Gradvis tillsätt kycklingbuljong, rör om tills såsen förtorkar. Lägg sedan till sojamjölk, salt, peppar och parmesanost. Tillsätt kalkon och svamp, koka över låg värme. Under tiden kokar pastaen enligt anvisningarna på förpackningen. Töm och blanda med en blandning av kalkon. Sätt blandningen i en bageri med en non-stick beläggning. Baka spaghetti med kalkon i ugnen tills osten smälter.
Portioner: 8