- Cheddarost - 240 gram
- smör - 4 föremål. skedar
- mjöl - 1 glas
- Salt - 3/4 teskedar
- kallt vatten - 2 föremål. skedar
1. Grate Cheddarost på riven. Skär smöret i kuber. Sprid cheddarost, smör, mjöl och salt i en skål med en matberedare. Rör om alla ingredienser tills blandningen ser ut som grov sand. 2. Lägg till kallt vatten, 1 matsked åt gången. 3. Vik den beredda degen med en plastfolie och lägg i kylskåpet i ca 20 minuter. 4. Ta bort degen från kylskåpet och rulla den tunt. Använda formar, skär ut fiskdeg. Om så önskas, med en tandpetare, kan du rita ögonen och le. 5. Sätt krackarna på en bakplåt kantad med pergamentpapper. Baka krackar i ugnen vid 175 grader i 15 minuter tills de blir krispiga.
Portioner: 7