- mandlar - 2 koppar
- snabb havreflingor - 4 koppar
- salt - 1/4 teskedar
- vetemjöl - 1 1/2 koppar
- rapsolja - 1 glas
- lönnsirap - 1 kopp
- sylt du vill ha - att smaka på
1. Förvärm ugnen till 175 grader och foder de två bakplåtarna med pergamentpapper. Mala mandlar i en matberedare och sätt i en stor skål. 2. Skala havregryn med salt i en matberedare. Tillsätt havremjölblandningen till en skål med mandel. Tillsätt 1 1/4 kopp mjöl i en skål, lägg den återstående 1/4 koppen. 3. Lägg rapsolja i skålen, sedan lönnsirapen. Blanda noggrant med torra ingredienser. 4. Om degen är för flytande och våt, tillsätt det reserverade mjölet. Låt degen stå i 15 minuter. 5. Formulera bollarna från testet, storleken på en mutter. Du kan göra detta med en scoop för glass. Lägg bollarna på bakplåten på ett avstånd av ca 2,5 cm från varandra. Använd en träsked, gör ett spår i toppen av varje kaka. 6. Fyll spåret med sylt. 7. Baka i kakorna i ca 15 minuter tills det börjar brinna. 8. Ta ur ugnen och låt svalna i ca 15 minuter. Låt sedan svalna helt på disken.
Portioner: 10