- Mjöl - 2,5 koppar
- Salt - 3/4 teskedar
- Smör - 150 gram
- Socker - 3/4 Glas
- Ägg - 1 stycke
- Vanilj extrakt - 1 tesked
Vi slår smöret med socker med en genomsnittlig hastighet på mixern i ca 2-3 minuter. Tillsätt vanilj extrakt och ägg, lätt beat. Under tiden, i en annan skål, sikt mjöl, tillsätt salt. I små portioner lägger vi mjöl till gräddeblandningen, medan vi fortfarande piskar. Slå degen tills den är smula. Dela degen i två delar. Vi ger formen av en platt tårta, insvept i en plastpåse och skickas till kylskåpet i en timme. Vi tar degen ur kylskåpet, rulla det i ett tunt skikt på ytan, beströdd med mjöl. Med hjälp av specialformar skär vi de nödvändiga siffrorna från degen. Du kan bara klippa rektanglar, muggar eller vad ditt hjärta önskar :) Sätt kakorna på ett bakplåt täckt med pergamentpapper och baka i 8-10 minuter vid en temperatur av 180 grader. Hemlagade kakor är redo.
Serveringar: 6