- Olivolja - 4 föremål. skedar
- Ägg - 6-8 delar
- salt, peppar - 1 stycke (efter smak)
2 matskedar häll olja i stekpannan. Ställ in den genomsnittliga elden. Lätt slå ägg, så att de har en likformig färg. Tillsätt salt och peppar efter smak. När oljan värms upp, häll i äggen. När du är klar, tryck lätt, på vissa ställen, blandningen ut så att toppskiktet sänks ner. Och låt inte omelet sticka. Lägg en maträtt i pannan, något större diameter. Innan det ska mördas att äggen är tillräckligt hårda och inte sprider sig mycket. Vänd stekpannan över och fritaten kommer att finnas på disken. Tillsätt 2 matskedar stekpanna. olivolja och sätta fritat, det skulle vara stekt på andra sidan. Servera fritata varm, trevlig aptit.
Portioner: 4