- mjöl - 800 gram
- levande jäst - 30 gram
- vatten - 2 koppar
- lövhuvuden - 8 stycken
- vegetabilisk olja - 1/4 glas (plus olja för stekning)
- Salt och peppar - Till smak
Lampan kan serveras både varm och kyld. Förberedelse: Knaga jästdegen från mjöl, vatten och jäst. Skala och hugga löken. Förvärm vegetabilisk olja i en stor stekpanna. Tillsätt löken, krydda med salt och peppar. Stek till guldbrun. Rulla degen tunna kakor ut. Värm vegetabilisk olja i en stor stekpanna och stek tortillorna på båda sidor tills rodig. Lägg en kaka på en maträtt och smör 1 matsked rostade lök. Top med en andra tårta, sedan fyllning, etc. Upprepa detta tills kakorna har löpt ut. Servera till frukost eller middag.
Serveringar: 6