1. Lös i jäst med vatten och socker i en stor skål. Lägg till mjölk, kryddor, ägg, ma
- torr jäst - 4-5 gram
- kokande vatten - 0,25 koppar
- mjölk - 0,75 koppar (kokande)
- socker - 2 föremål. skedar
- olja, margarin - 2 föremål. skedar
- ägg - 1 stycke (slå upp)
- Vallmo - 2 teskedar
- salvia - 1 tsk (mark)
- salt - 1 tsk
- muskotmjöl - 0,5 tsk (mark)
- mjöl - 3-3,5 koppar
- ghee - 1 st. en sked
1. Lös i jäst med vatten och socker i en stor skål. Tillsätt mjölk, kryddor, ägg, margarin, salt och 2 koppar mjöl. Blanda blandningen noga med en mixer. Du ska få en deg som en tjock gräddfil. 2. Sätt i resten av mjölet, häll degen på bordet och knä minuter 6-8 tills det blir behagligt att ta på och elastiska. 3. Sätt i en smurt skål, smörj toppen lätt, så att den inte torkar ut, täck med en ren handduk och låt stå i 1 timme i värmen. 4. Degen kom upp. Den måste planteras och delas in i 24 delar. Varje bit rullas med korv, nypa av en liten bit för öronen (från kanin och lamm) eller näbb (från kycklingen). Vi stänger av den stora korven med en snigel, bifogar små detaljer till den och lägger den på en bakplåt, smörjd. 5. Ge siffrorna närma sig 20-25 minuter och baka vid en temperatur på 220 grader 17-20 minuter. Stäng av gasen, smörj figurerna med olja och skicka den till en jämn varm spis. Vi kommer att svalna på samma ställe. Klart!
Serveringar: 6