Läckra pannkakor Kaviarkaviar hänvisar till vit kaviar. Med sina näringsegenskaper är det inte sämre än rött eller svart. Den innehåller vitaminerna A, E och B. Från vit kaviar förbereder många olika delikatesser. Norra nationaliteter av kaviar förbereder även en energidryck. Idag kommer vi att förbereda pannkakor från pikeperchens kaviar. För att lägga till smak och juiciness till pannkakor, lägger vi till fint riven grönsaker - morötter och lök. Sådana pannkakor kan serveras med färska grönsaker, sallader och helt enkelt som en självständig maträtt.
ingredienser:- Kaviarkaviar 150 g
- Morot 1 st.
- Lökvit 1 st.
- Salt 3 g
- Olivolja 30 ml
- Vete mjöl 1 msk. l.
- Potatisstärkelse 1 msk. l.
- Ägg kyckling 1 st.
- Steg 1 För att göra pannkakor måste du ta kaviarkaviar, morötter och en liten glödlampa, ägg, olivolja, salt, potatisstärkelse och mjöl.
- Steg 2 Skala löken, skär i små kuber och slipa i en mixer.
- Steg 3 Morötter mala på rivare.
- Steg 4 Skölj ägget, ta bort filmerna och slipa dem i en mixer.
- Steg 5 Sätt grönsaker och kaviar i en behållare. Rör om.
- Steg 6 Lägg till ägget. Rör om.
- Steg 7 Lägg till stärkelse och mjöl. Rör om.
- Steg 8 Lägg till 1 msk till massan. l. av olivolja. Rör om. Degen är klar.
- Steg 9 Värm pannan med non-stick beläggning, smörj ytan med olivolja, använd en sked för att hälla en liten mängd deg oval, ett tunt skikt. Stek i 1 minut.
- Steg 10 Använd en träspatel, vrid fritteren och stek dem på andra sidan tills de är klara (på baksidan av friterna steker de snabbare).
- Steg 11 Ta bort pannkakorna från stekpannan. Sätt på tallriken. Servera till middag med en sallad av färska grönsaker eller som en självständig maträtt.