Smart Sarah Det här sockret ser väldigt elegant ut på ett efterrättstabell. Det är mycket intressant att servera en sockerskål med så roliga "hjärtan" och till och med orangefärg, än vanligt och vanligt socker-socker till bordet! Beroende på den ingrediens som vi har valt för att färga socker, kommer vi att få bitar av socker av andra färger - du kan använda betesaft, pumpapuré, körsbärsjuice! Och inga konstgjorda färger! Också beroende på formarna (helst att använda formar för godis eller is), kommer vi att ha respektive bitar av olika former! Om ett sådant socker krossas (i små eller stora smulor) - då får vi ett utmärkt pulver för efterrätter och bakning! Håll sockret i en hermetiskt förseglad behållare, burken vid rumstemperatur.
ingredienser:- Socker 6 msk. l.
- Morot 1 st.
- Steg 1 För att kunna bilda färgat socker behöver vi socker, morötter, en silikonform för godis eller is.
- Steg 2 En liten morötter gnuggar på en liten rivare. Kram 1 msk. l. morotjuice.
- Steg 3 Vi häller morotjuice till sockret.
- Steg 4 Blanda noggrant - sockret blir likartat i överensstämmelse med våt sand.
- Steg 5 Sätt sockret i formarna, tätt försegling. Vi lägger in en mikrovågsugn i 40 sekunder med en effekt på 800 watt. Vi tar ut den ur mikrovågsugnen, låt den stå i 5 minuter vid rumstemperatur och lägg i kylskåpet i 20 minuter. Socker "grepp" glider helt ut ur formen och håller perfekt formen!
- Steg 6 Våra vackra sockerbitar är klara! Vi serverar te, vi använder det för att dekorera desserter, vi förvarar det i slutna behållare vid rumstemperatur.