Sifta i en skål med mjöl, tillsätt salt. Där lägger vi också ägg, mjölk, socker och läsk. Rs
- Mjölk - 500 Milliliter
- Ägg - 2 st
- Socker - 3 Art. skedar
- Mjöl - 10 st. skedar
- Salt - - Att smaka
- Soda - - Att smaka
- Vegetabilisk olja - 2 föremål. skedar
Sifta i en skål med mjöl, tillsätt salt. Där lägger vi också ägg, mjölk, socker och läsk. Slå vispa tills en homogen massa bildas. I slutändan, sluta inte piska, tillsätt vegetabilisk olja till degen. Vid utgången ska vara en jämn flytande deg för pannkakor utan klumpar. Vi värmer stekpannan, lättfett med grönsaker eller smör (behöver inte mycket, för vi har redan lagt till lite olja i degen). Häll degen i en stekpanna och fördela det jämnt över hela stekpannans område. Efter ca 30-40 sekunder vänd du padden över pannkakan till andra sidan. Vi lagar en annan 15-20 sekunder å andra sidan, varefter försiktigt extrahera pannkakan från den heta stekpannan. På samma sätt förbereder vi pannkakor från det återstående testet. Klart!
Portioner: 4