Förbereda puffar hemma I östra desserter, älskar de vanilj "muglia". Dess enda skillnad från vår kräm är mängden socker och rosenvatten, men inte alltid. Jag föreslår att du baka puffar med denna kräm, men mycket liten. De kommer ut mycket och de är nästan ett eller två bett, vilket är väldigt bekvämt. Krämen flödar inte under bakning .. eller bara en liten bit. Perfekt behandling för din familj.
ingredienser:- Puff konditorivaror 500 g
- Mjölk 250 ml
- Socker 200g
- Potatisstärkelse 2 msk. l.
- Ägg kyckling 1 st.
- Socker vanilj 1 tsk.
- Steg 1 För att förbereda skivorna med vaniljen tar vi det färdiga puffdekoret, mjölken, sockret, ägget, stärkelsen, vaniljssockret.
- Steg 2 Värm en del av den totala mjölken separat.
- Steg 3 I en skål, slå ägget, socker, vaniljssocker, stärkelse.
- Steg 4 Häll en tunn dricks i mjölken och rör om intensivt.
- Steg 5 Brew, stirra hela tiden, över medium värme tills grädden förtorkar. Den färdiga grädden kyls till rumstemperatur.
- Steg 6 Medan grädden svalnar, skär dugen i rutor. Jag skar ett ark i 2 delar.
- Steg 7 Varje ruta rullas så tunt som möjligt, vilket ger den formen av en rektangel.
- Steg 8 Längs den långa sidan av rektangeln med en tesked sprida den kylda grädden.
- Steg 9 Vik rollen och tryck ner kanterna.
- Steg 10 Vi delar rullen i 6 delar.
- Steg 11 Sätt på bakplåten, skickad av pergamentpapper. Vi smeder varje puff med mjölk.
- Steg 12 Baka 20 minuter vid en temperatur på 200 ° C tills en krispig skorpa.
- Steg 13 Kul och njut!