Du kan säkert konsumera torkade frukter, även om du är på en diet eller på en fastande dag. De innehåller användbara kolhydrater - glukos och fruktos, som har mycket mindre inverkan på blodsockerhöjningen än sackaros, och påverkar därför viktökning. Dessutom innehåller torkade frukter inte fett, i motsats till godis, och kaloriinnehållet varierar endast från 200 till 300 kcal per 100 g.
Om du har en aptit, vänta med att nå en påse chips eller godis - bättre äta två eller tre stycken torkade aprikoser eller pommes frites: de är läckra och söta och kan ge energi. Som ett medel för att bekämpa beroende av söta näringsämnen rekommenderas att bära torkade frukter med dem och mellanmål på dem om du plötsligt vill ha choklad eller godis.
Dessutom innehåller torkade frukter många pektiner (naturliga polysackarider), vilket bidrar till att förbättra matsmältningen. Pektiner stabiliserar ämnesomsättningen och har förmåga att absorbera skadliga ämnen (till exempel radioaktiva ämnen, giftiga metalljoner och pesticider) och avlägsna dem från kroppen, vilket förbättrar mikrofloran och peristaltiken i tarmarna. Pektiner innehåller också överskott av kolesterol, vilket bidrar till förebyggande av kardiovaskulära sjukdomar (t.ex. ateroskleros). Nutritionists rekommenderar dagligen att i deras diet inkludera minst 25-35 gram fiber, och i ett år rekommenderar de att äta minst två kilo torkade frukter.
torkade plommon
Klätton påverkar positivt tarmarnas peristaltika på grund av det ökade innehållet i kostfiber och organiska syror. Om du har problem med en pall, innan du tar laxermedel, prova en naturlig botemedel. Ta 100 g fikon och 100 g pommes frites, häll kokande vatten efter 10 minuter. Töm vattnet, tillsätt 100 g honung, en aloe leaf och hugga allt i en mixer. Du kommer att ha en massa som liknar fruktjuice. Den kan överföras till en glasburk och förvaras i kylskåp. Istället för laxermedel kan denna sylt konsumeras med 1 matsked utspätt i en halv kopp varmt kokt vatten 3 gånger om dagen och som profylax - 1 gång per dag före sänggåendet.
russin
Raisiner innehåller en stor mängd magnesium, mangan och bor, vilket hindrar utvecklingen av osteoporos, en sjukdom i vilken benen är tunn, blir porös och spröd. Enligt läkare lider varje tredje kvinna i Ryssland av denna sjukdom. Som förebyggande åtgärd rekommenderar experter daglig användning 50-60 gram russin.
Torkade aprikoser
Torkade aprikoser är värdefulla i järn, kalcium, fosfor, magnesium, karoten och speciellt kalium. Torkade aprikoser är kända som ett sätt att förebygga högt blodtryck, det rekommenderas för patienter med kroniska inflammatoriska sjukdomar i njurarna (till exempel pyelonefrit), som åtföljs av vätskeretention i kroppen, ödem och ökad utsöndring av kalium från kroppen.
Orange färg av torkade aprikoser är fäst vid karoten (provitamin A) - ett gul-orange växtpigment. Karoten ackumuleras i levern, där den omvandlas till den aktiva formen av vitamin A (retinol), som är en naturlig antioxidant, förbättrar hud, syn, saktar åldringsprocessen, förhindrar avitaminos. Men när du köper, var försiktig med att ta torkade aprikoser ljus orange: ofta för att bevara presentationen av bären, bearbetas den med kemikalier och smörjs med vegetabilisk olja. Välj torkad aprikos gulaktig färg med gråaktig nyans. Ta inte för mjuk en bär, ge företräde åt hårda frukter.
fikon
Fig är också känd som fikon eller vinbär. Fig frukter har ett högt näringsvärde, de är rika på användbara mineralsalter (särskilt kalium), organiska syror, vitaminer A, B1, B2 och C. I folkmedicin används de användbara egenskaperna hos fikon för förkylning i stor utsträckning. Frukt av fikon har antiinflammatorisk, expektorant och mjukgörande effekt. Avkok av fikon på vatten eller mjölk används för torr hosta, bronkit, heshet av röst, ont i halsen. För att laga buljongen, hugga 2-3 fikon, häll ett glas vatten och helst mjölka och koka i 10-15 minuter över låg värme. Du kan lägga till en tesked smör. Buljongen bör ätas varmt före sänggåendet.
datum
Enligt deras näringsrika egenskaper ligger datum nära spannmål, eftersom innehåller upp till 70% kolhydrater, vilket ger styrka, hjälper till att återhämta sig under höga belastningar, öka effektiviteten, förbättra koncentrationen, positivt påverka hjärnans arbete. Frukten i dagpalmer innehåller mycket järn, magnesium, fosfor, liksom kalium, vilket hjälper till att förbättra minnet och mentala aktiviteter. Om du ska ta examen eller annat klädd intellektuellt arbete rekommenderar experter att äta fem eller sex datum per dag. 10 dagar om dagen räcker för att ge ett dagligt krav på kroppen i körteln, vilket hjälper till att berika blodet med syre och aktiverar cellulär andning. Datum är speciellt användbara för gravida kvinnor och förbereder sig på att bli moder.
Varje dag kan du "mata" din kropp med torkade frukter på olika sätt. Torkade frukter är inte bara läckra i sig själva, de kan användas för att göra läckra kompottar, lägga till spannmål, müsli, flingor och keso, använd för beredning av olika sallader, grytor, såser, gör pålägg till pajer, rullar och andra bakar. Samtidigt är disken med torkade frukter inte mindre tillfredsställande än till exempel från spannmål eller pasta, men det är mycket mer användbart. Torkade frukter är naturligtvis ganska höga i kalorier, men de är inte de tomma kalorierna som ingår i choklad och godis, så välj den sistnämnda när du väljer mellan konfekt och torkade frukter.