Potatisallad med svamp och syltade gurkor Ibland visas gästerna i huset så oväntat att hyresvärdinnan inte vet vad man ska ta det första med - att ta bort leksaker och kuddar spridda av barn, att springa till affären eller försöka laga lite anständigt mellanmål från vad som är i skåp och ett kylskåp. Om huset har svamp och en burk med betade gurkor, några potatis och en glödlampa, så kommer du definitivt inte att springa någonstans. Är det för något varmt, och då om gästerna med honom inte tog med. Och därefter kan du skicka din man. Medan han går, har du bara tid att laga en potatisallad med pickles. Detta är både ett underbart mellanmål och en stor maträtt som hjälper till att tillfredsställa de som är "värre än en tatar", den första hungersnöd. Om du har kokta potatis efter middagen, bra, om inte, laga det i en uniform eller baka i en mikrovågsugn - det handlar om några minuter. Potatisallad med syltade gurkor kan serveras och varm, smaken av detta kommer inte att lida. På alla tar du inte mer än en halvtimme. Sådana sallader som bråttom hjälper till och i andra situationer. Till exempel när du kom hem från jobbet, och det finns inget i huset som du kan värma upp och äta på kvällen.
ingredienser:- Potatis 4 st.
- Svamp mushrooms 250 g
- Lök 1 st.
- Pickled gurkor 3 st.
- Solrosoljaolja 5 msk. l.
- Peppar svart mark 2 nypa
- Salt 2 nypa
- Steg 1 För att förbereda salladen, låt oss ta potatisen, förkokt i en kopp, svamp, syltade gurkor, lök och vegetabilisk olja.
- Steg 2 Skala potatisarna och skära dem i kuber. Saltade gurkor skär också i kuber.
- Steg 3 Skala löken och skär i halva ringar. Svampen tvättas väl och skärs i 4-6 delar.
- Steg 4 Värm 2 matskedar vegetabilisk olja i en stekpanna och steka lök och svamp 7-10 minuter. Kyl sedan ner lite.
- Steg 5 Kombinera potatis, gurkor, stekt svamp med lök, tillsätt 2-3 matskedar solrosolja.
- Steg 6 Blanda salladen försiktigt, tillsätt salt och svart jordpipa efter smak. Servera salladen kan vara varm eller kall.